Higene de los Alimentos

Son las medidas necesarias para garantizar que los alimentos no se contaminen y así conservar la salud de quien los consume.

¿Cuáles son las principales medidas de la #HigieneDeLosAlimentos?

• Lavar y desinfectar frutas, verduras y utensilios de cocina.

• Lavarse las manos con agua y jabón antes de preparar los alimentos.

• Utilizar cuchillos diferentes para alimentos crudos y cocidos.

• Usar trapos de cocina de colores, uno para cada actividad.

Evite:

• Estornudar frente a los alimentos. 

• Rascarse la nariz, toser o escupir durante su preparación.

• Preparar los alimentos cuando se está enfermo.

• Tocar alimentos cocidos si no se tiene las manos limpias.

Recuerde:

• Lavar todos los utensilios utilizados antes y después de preparar los alimentos.

• Cocerlos muy bien, mantenerlos tapados y en refrigeración.

• Los animales domésticos como perros y gatos pueden contaminar los alimentos. 

• Controlar plagas como ratas y cucarachas.